2017 Prosecco Conegliano – Bianca Vigna, Veneto
Bruschetta med selleri, trøffelolie, Parmigiano og sprød Pancetta
*
2017 Bellone – Casale del Giglio, Lazio
Fiskefumet – ravioli med saltet ørred – muslinger – esdragonolie
*
2016 Langhe Bianco Sorriso – Paolo Scavino, Piemonte
Bygotto med svampe, ristet andelever, vilde urter og lagret Pecorino
*
2016 Pinot Nero – Azienda La Tunella, Friuli
Porchetta med salvie – stegt Polenta – Julienne af beder – æbleglace
*
2011 Brunello di Montalcino – Tenute La Fuga, Toscana
Ossobuco på Tagliatelle med Gremolata og søde bagte hvidløg
*
2014 Scriba Passito IGT – Paolo Cottini, Veneto
Lun Tallegio med syltede blommer
*
2016 Kabir Moscato di Pantelleria – Donnafugata, Sicilien
Mousse af Mascarpone med citron, sprød Biscotti og pistacie mælkeis
*
Kaffe & sødt