Gourmetmenu 4 retter

Gourmet menu 4 courses / Gourmetmenu 4 gerichte

Torsk – Kål – Muskat
Cod – Cabbage – Nutmeg * Kabeljau – Kohl – Muskatnuss

Helleflynder – Sifon – Syltet
Halibut – Siphon – Pickled * Hailbutt – Siphon – Eingelegt

Gris – Rosenkål – Bacon
Pig – Brussel sprouts – Bacon * Schwein – Rosenkohl – Speck

Æble – Makronparfait – Citrontimian
Apple – Macaroon parfait – Lemon Thyme * Apfel – Makron parfait – Zitronen thymian

2 retter / 2 courses / 2 Gerichte dkr. 358,-
3 retter / 3 courses / 3 Gerichte dkr. 428,-
4 retter / 4 courses / 4 Gerichte dkr. 498,-

Gourmetmenu 8 retter

Gourmet menu 8 courses * Gourmetmenu 8 gerichte

Blåmusling – Hvidvinsmayonaise – Agurk
Mussels – White Wine Mayonnaise – Cucumber * Muscheln – Weiβwein Mayonnaise – Gurke

Torsk – Kål – Muskat
Cod – Cabbage – Nutmeg * Kabeljau – Kohl – Muskatnuss

Helleflynder – Sifon – Syltet
Halibut – Siphon – Pickled * Hailbutt – Siphon – Eingelegt

Kyllingelever – Hasselnødder – Tyttebær
Chiken liver – Hazelnuts – Lingon berries * Hühnerleber – Haselnüsse – Preiselbeeren

Gris – Rosenkål – Bacon
Pig – Brussel sprouts – Bacon * Schwein – Rosenkohl – Speck

Gedeost – Sprød toast – Blommer
Goat Cheese – Crisp toast – Plums * Ziegenkäse – Knusprigertoast – Pflaumen

Panna cotta – Havtorn – Marenges
Panna cotta – Buckthorn – Meringue * Panna Cotta – Dorn – Baiser

Æble – Makronparfait – Citrontimian
Apple – Macaroon parfait – Lemon Thyme * Apfel – Makron parfait – Zitronen thymian

8 retter / 8 courses / 8 Gerichte dkr. 698,-