Vinmenuer

Du er her: / Vinmenuer

Gourmet vinmenu

Gourmet wine menu, Wein Gourmet-Menu

Få en god vin oplevelse som er afstemt til hver ret
Get a good wine experience that is customized to each course
Holen Sie sich eine guten Wein Erfahrung, dass zu jedem Gericht zugeschnitten ist

3 retter / 3 courses / 3 Gerichte kr. 398,-
4 retter / 4 courses / 4 Gerichte kr. 498,-
8 retter / 8 courses / 8 Gerichte kr. 698,-

Luxus vinmenu,

Luxury wine menu, Luksus Wein-Menu

En vinoplevelse udover det sædvanlige, her støver vi nogle gode flasker af fra samlingen i kælderen
A wine experience beyond the ordinary, we dust off some good bottles from our wine cellar collection
Ein Wein-Erlebnis über die gewühnliche, hier sind wir Staub einigen guten Flaschen aus der Sammlung in den Keller

4 retter / 4 courses / 4 Gerichte kr. 748,-
8 retter / 8 courses / 8 Gerichte kr. 998,-

Portvin og dessertvine

Kroen har et større udvalg i Vintage Ports i flere gode årgange!

Desuden kan vi tilbyde sent høstet vin fra Skærsøgaard i Dons eller en god Sauternes

Kontakt venligst personalet for yderligere information

Kroens udvalgte

Hvide

Bayanegra, Black Label, Spanien kr. 328.-
Lækker kraftfuld og ærketypisk Tempranillo i Rioja-stil med flot
bouquet af røde bær, fin vanille fra fadene og kompleks lang finish

2017 Long Cloud Marlborough Sauvignon blanc kr. 398,-
Smag af citrusfrugtmed strejf af hyldeblomst

2017 Terra Linda Viora – Chardonnay, Espania kr. 398,-
Bouquet af frugt med hyldeblomster og honning, slutter blød

Mr. Riggs,” Ein Riese Riesling” kr. 398,-
Australsk “German style” lette noter af æble, lidt syre med afrundet sødme

Røde

2015 Cotes Du Rhone, Laurent Brusset kr. 568,-
En Grenache vin – stor dybde og super koncentration af bær og frugt

La Tour De Bessan, Margaux kr. 698,-
Smagen er fed og let syrlig, med smag af kirsebær, blomme, mineralske
og eg hånd. Det er en vin med krop, hvilket efterlader en stor mundfylde
og lang eftersmag med godt integrerede tanniner.

Condado De Haza, Ribera Del Duero kr. 698,-
Den flot mørke vin byder på en eksplosiv bouquet af koncentreret sort frugt,
engelsk lakrids, eucalyptus og vanille.

2010 PSI Ribera del Duero Pingus kr. 998,-
93 points vin med elegance og stor smag oplevelse

2011 Chateau Puyqueraud kr. 468,-
Fyldig og frugtig blød vin med bløde taniner

Amarone Classico Giuseppe Lonardi kr. 698, –
Blød – rund og velformet med forfriskende alkoholisk mådehold
36 mdr. på fad og 6 mdr. på flaske

2014 Fleurie Miller Mcyrot Beaujolais kr. 498, –
Duft af friske bær med en let saftig fylde og afrundet eftersmag

2010 Chateau Smith, Columbia Valley kr. 568, –
Fyldigt og godt træ, duft med vanilje og tobak

Hvidvin

Darling River Semillon/Chardonnay, Australia kr. 298.-
Let eksotisk præg af moden ananas i bouqueten, afløst af
frisk og velafbalanceret frugtsyre i den fyldige finish.

Mas de Tannes Chardonnay-Grenache Blanc – Languedoc kr. 348.-
Denne hvidvin forener Chardonnay-druens friskhed og fylde med Grenache Blanc-druens
mere olierede, fyldige stil. En spændende stil der stilmæssigt læner sig op ad de hvide vine fra Rhônedalen.

Astoria Suade, Sauvignon blanc, Veneto kr. 388,-
Aromaer af tomater, kirsebær og sød grønne blade.
Meget frisk og har en perfekt balance mellem frugt og syre

Emotion No 2 Chardonnay/Viognier, Languedoc kr. 338.-
Flot parfumeret næse med smør og hvide blomster, fyldig og
mineralsk med intense krydrede noter af urter og rensende syre

Pouilly Fumé Cedric Bardin Kr. 688.-
Frisk, livlig og blomsteraromatisk. Flot struktur med en for
området så velkendte let ”kalkede” aroma med stålsat klassisk stil

Riesling Grand Cru, Altenberg, Hunawihr Kr. 428.-
Mineralsk, tør og ganerensende med lækker tone af klassisk
Alsace pertroleum i næsen. Elegant, stor og kompleks

Chablis Billaud-Simon kr. 598.-
Helt klassisk fra velkendt superproducent med klare grønne toner, flot dybde
og herlig rensende frugtsyre i den lange læskende finish

Grüner Veltliner Von Stockstal, Ecker-Eckhof, Wagram, Østrig kr. 388.-
Toner af hvid peber, fersken og grønt æble toner op af glasset, afløst
af frisk, sitrende frugt med livlig syre og elegant understregende frugtsødme

Brauneberger Riesling Kabinett Fritz Haag, Mosel Kr. 498.-
Toppen af poppen!!. Fritz Haag laver Spitzenklasse Riesling
hver gang fra sine marker omkring Brauneberg. Forførende
frisk syrlig og sødlig til sidste dråbe.

Dashwood Pinot Gris, Marlborough, New Zealand kr. 448,-
Forførende rig og kælen med masser af moskusagtig frugt,
underliggende frugtsødme og rensende syre

Badenhorst Secateurs Chenin Blanc, Swartland kr. 388.-
Uhyre elegant med frisk citrus, lime og finesserige toner
af honning. Fyldig, mineralsk og overbevisende.

Enquera Verdil Valencia Kr. 378,-
Frisk frugt med blød syre og krydrede toner af fad

La Forge Estate Viognier Langudoc kr. 368,-
Duften er præget af tørret frugt, og i smagen fornemmes fersken og vaniljemindelser

Rosévine

La Vieille Ferme, Côtes du Ventoux Rosé, Perrin Frères, Rhône kr. 388.-
Masser af elegant frugt med et frisk hint af orange og urter giver en særdeles
Behagelig rosé med både kraft og finesse.

Rødvin

Domaine Martinolles Pinot Noir, Limoux Kr. 368,-
Superelegant Pinot fra det sydvestlige Frankrig. Mørke bærnoter,
frisk fylde og forbavsende rigdom med pikant krydret sødme.

Chateau Breillan, Haut – Medoc kr. 378,-
En mellemkraftig rød bordeaux, med klassisk bordeaux finesse
Noter af kirsebær, solbærblade og blomme

Crianza Colección – Bodegas Luzón, Jumilla, Spanien kr. 448.-
er lavet på druerne Monastrell og Garnacha fra Luzóns mere end 40 år gamle parceller.
Vinen, der er lagret i 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade
er intens og fyldig med dybe noter à la lakrids, mørke frugter og friske tobaksblade.

Astoria Icona, Veneto, Cabernet Sauvignon kr. 398,-
Rubinrød med blå-violet nuancer. Intens næse af mørke frugter og røde bær.
Smagen er fyldig, fløjlsagtig og harmonisk afrundet

Coteaux Bourguignons kr. 348,-
Let og saftig rødvin, der byder på smukke karakteristika fra begge terroir.
I bouqueten breder der sig en sommerlig aroma med masser af duft af hindbær,
kirsebær og jordbær i skøn forening med duften af sommerblomster og et lille strejf af krydderurter.
Smagen er læskende frisk med masser af smag fra modne røde bær tilsat lette krydrede nuancer.

Valpolicella Ripasso, Ca Vendri, Veneto kr. 388.-
Helt igennem vidunderlig Ripasso med svesker, balsamico og tørrede
svampe, stor smækker fylde og harmonisk fadpræget finish.

Chianti Tenute Poggiotondo, Toscana kr. 388.-
Læskende og uhyre velduftende Chianti med lækker aroma af
søde kirsebær, tørret løv og en anelse vanille fra fadlagringen

Mas de Tannes Classique – Peyre Plantade, Languedoc kr. 348.-
Grenachedruen fornægter sig ikke i vinens sødmefulde, krydrede bouquet,
med dybe overmodne kirsebærtoner, lakrids og peber. Smagen giver mindelser om kirsebærlikør,
Modne blåbær og krydderier forenet i et kraftfuldt men yderst harmonisk udtryk.

Chiantari Nero d´Avola, Vigneti Zabu, Sicilien kr. 388,-
Særdeles mørk med stor indtagende næse af sort knust peber og solbær,
varm og frugtmættet med blød og lækker krop

Blauer Zweigelt Brillant, Ecker, Wagram kr. 368,-
Utrolig charmerende med flot rubin farve, markant næse af hyldebær og
krydderurter, flot saftig fylde og lang lækker eftersmag

Brampton Shiraz, Stellenbosch kr. 428,-
Modern-style med intens næse af oliven og søde sorte bær. I munden
tæt og massiv med stor flæsket power

Sebastiani Zinfandel, Sonoma County kr. 428,-
Dyb, sødmefuld og krydret med den klassiske pebrede stil fra Zinfandel-druen.
Altid en vinder med sin umiddelbare powerfulde frugt og lange aromatiske finish

Lafleur Gazin, Pommerol kr. 1.398,-
En tæt, kraftfuld vin, 2014 Lafleur-Gazin er en fantastisk Pommerol.
Aromaterne alene er forførende med tydelige Cabernet Franc-overtoner,
selvom der kun er 5% af Franc i blandingen. Mokka, søde urter, tobak, anis og læder bygger i glasset

Cabernet Sauvignon Premium – Alta Vista, Mendoza kr. 398,-
Vinen lagrer på franske træfade i ca. 6 måneder inden den aftappes på flaske. Farven er
dyb rød. Duften er mættet med solbær, peber og orientalske krydderier. I smagen fornemmes
en dejlig sødme og milde harmoniske tanniner

Portvin og dessertvine

Kontakt venligst personalet for yderligere information

Kældermester vine

Vinene opbevares i vor vinkælder ved 12 grader, så beregn ca. 30 min. til serveringstemperatur. Der tages forbehold for udgåede vine.

2008 Chateau Citran Haut Medoc kr. 1198,-

2006 Chateau Palmer Margaux kr. 3950,-

2004 Les Pago des de Cos Saint Estephe kr. 898,-

2011 Chateau Fombrauge Saint Emillion kr. 898,-

2014 Chateau Trimoulet Saint Emillion kr. 798,-

2006 Chateau La Lagune Haut Medoc kr. 1450,-

2011 Chateau Charmail Haut Medoc kr. 898,-

2012 Larose de Gruaud Saint Julien kr. 998,-

2008 Chateaux De Fieuzal Pessac – Leoghan kr. 998,-

2005 Chateau Leoville Poyferre Saint Julien kr. 2450,-

2010 La Dame de Montrose Saint Estephe kr. 1398,-

2003 Chateau Duhart – Milon Pauillac kr. 1498,-

2000 Chateau Canon 1. Cru classe Saint Emilion kr. 1950,-

2014 Domaine Du Pegau Chateau neuf de papé kr. 1250,-

2006 Clarendon Hills Syrah Hickribotham kr. 2250,-

2013 Clos de L’ecu, Beaune Faiveley kr. 998,-

2003 Dominus Napa Valley kr. 2750,-

2003 Solaia Toscana kr. 2950,-

2005 Tiganello kr. 1988,-

Vi har desuden et stort udvalg af de store vine i store flaske størrelse.

Spørg venligst betjeningen.