Vinmenuer

Gourmet vinmenu

Gourmet wine menu, Wein Gourmet-Menu

VINMENU | WINE MENU | WEIN MENÜ
Få en god oplevelse, hvor hver servering bliver afstemt med den rette vin.
Have a lovely wine experience that is tailored to each course.
Holen Sie sich einen guten Wein Erfahrung, dass zu jedem Gericht zugeschnitten ist
3 retter / 3 courses / 3 Gerichte – 468,-
4 retter / 4 courses / 4 Gerichte – 548,-
8 retter / 8 courses / 8 Gerichte – 838,-


Luxus vinmenu,

LUKSUS VINMENU | LUXURY WINE MENU | LUXUS WEIN-MENÜ
En vinoplevelse udover det sædvanlige. Her støver vi nogle gode flasker af fra samlingen i vores egen vinkælder.
A wine experience beyond the ordinary. We select extraordinary bottles of wine from the collection in our own wine cellar.
Ein Wein-Erlebnis jenseits der üblichen,
aus der Sammlung in unserem Weinkeller
3 retter / 3 courses / 3 Gerichte – 668,-
4 retter / 4 courses / 4 Gerichte – 748,-
8 retter / 8 courses / 8 Gerichte – 1038,-
(min. 4 personer)

CHAMPAGNE

Didier Chopin, Rivanger Blanc de Noir Brut gl. 128,- / fl. 498,-

André Clouet Grand Reserve Brut Bouzy 788,-
2008 André Clouet Vintage Brut Bouzy 858,-
2009 André Clouet Un Jour de 1911 Brut Bouzy 1288,-

Moët & Chandon Reserve Brut Epernay 798,-
2009 Moët & Chandon Dom Perignon Brut Epernay 1998,-

Ruinart Brut Reims 798,-
Ruinart Rosé Brut Reims 898,-

Vinmenu

Hvidvin

Glas hvidvin, spørg tjeneren for dagens udvalg 98,-

“Gaumenspiel” Riesling Trocken, Peter Merkes KG Pfalz, Tyskland 338,-
“Brauneberger” Riesling Kabinett, Fritz Haag Mosel, Tyskland 498,-
Riesling Trocken, Emrich Schönleber Nahe, Tyskland 478,-
“Alisia” Pinot Grigio delle Venezie, Astoria Wines Veneto, Italien 398,-
Santu Misirinu, Chardonnay, Cantina San Donaci Puglia, Italien 358,-
“Luma Bianco” Grillo & Inzolia, Cantina Cellaro Sicilien, Italien 328,-
“Mas de Tannes” Chardonnay & Grenache, Paul Mas Languedoc, Frankrig 368,-
Pouilly Fumé, Domaine Cedric Bardin Loire, Frankrig 598,-
Pinot Gris Reserve, F.E. Trimbach Alsace, Frankrig 488,-
“Les Allées du Vignoble” Petit Chablis, Domaine d’Henri Bourgogne, Frankrig 488,-
“Emotion Des Terroirs” Meursault, Vincent Gerardin Bourgogne, Frankrig 498,-
“Premium Estate” Chardonnay, Alta Vista Mendoza, Argentina 368,-
Sauvginon Blanc, Dashwood Wines Marlborough, New Zealand 408,-
Chenin Blanc, Rustenberg Wineries Stellenbosch, Sydafrika 398,-
”Gärtling” Grüner Veltliner, Weingut Nigl Kremstal, Østrig 428,-
“Ein Riese Riesling” Mr. Riggs Wines Adelaide Hills, Australien 398,-

½ fl. ”Clos Rochette” Mecurey, Domaine Faiveley Bourgogne, Frankrig 398,-

ROSÉVIN

Glas rosévin, spørg tjeneren for dagens udvalg 98,-

Côtes de Gascogne, Sainte Gebelle Gascogne, Frankrig 388,-

Rødvin

Glas rødvin, spørg tjeneren for dagens udvalg 98,-

Shiraz & Cabernet Sauvignon, Henson Estate Victoria, Australien 338,-
Shiraz, Elderton Estate Barossa Valley, Australien 498,-
Montepulciano, Mr. Riggs Wines Adelaide Hills, Australien 428,-
Zinfandel, C&C Wines Californien, USA 338,-
Calipaso Zinfandel, Paso Robles Californien, USA 448,-
Calipaso Pinot Noir, Paso Robles Californien, USA 448,-
Chiantari Nero d’Avola, Vigneti Zabu Sicilien, Italien 398,-
Ripasso Superiore, Villa do Antane Veneto, Italien 418,-
Amarone Classico, Guiseppe Lonardi Veneto, Italien 598,-
Icona Cabernet Sauvignon, Astoria Wines Veneto, Italien 398,-
Passato Barbera d’Asti, Famiglia Bosio Piemonte, Italien 408,-
Domaine Martinolles, Pinot Noir, Limoux Languedoc, Frankrig 368,-
Dessous les Mues, Domaine Bader-Mimeur Bourgogne, Frankrig 498,-
Chateau Marceau-Launay Rouge Bordeaux, Frankrig 448,-
Goulée by Cos d’Estournel, Medoc Bordeaux, Frankrig 698,-
Blaufränkisch, Weingut Heinrich Burgenland, Østrig 448,-
Romanico, Tempranillo, Teso la Monja Toro, Spanien 448,-
Parajes de Callejo, Bodegas Callejo Ribera Del Duero, Spanien 588,-
Cabernet Sauvignon, Rustenberg Wineries Stellenbosch, Sydafrika 438,-

½ fl. Shiraz – Cabernet Sauignon, Elderton Winery Barossa Valley, Australien 298,-
½ fl. Chateau Tour du Pas, St. Georges St. Emilion Bordeaux, Frankrig 368,-
½ fl. Chateauneuf-du-Pape, Domaine Font du Vent Rhone, Frankrig 458,-
½ fl. Barolo, Paolo Scavino Piemonte, Italien 468,-

Glas Flaske
Riesling Spätlese, Fritz Haag, Mosel Tyskland 108,- 525,-
Saussignac, Chateau Marie Plaisance, Bergerac Frankrig 98,- 478,-
Reccua Porto, Tawny Portugal 78,- 398,-
Reccua Porto, Late Bottle Vintage 2007 Portugal 98,- 498,-
Taylor’s Fine White Port Portugal 88,- 448,-
Ønsker de noget mere eksklusiv portvin eller dessertvin, har vi et flot udvalg i kroens vinkælder.
Spørg gerne deres tjener for mere information herom.
Bemærk en nedkølingstid på 20 minutter ved disse vine.

Kældermester vine

Vinene opbevares i vor vinkælder ved 12 grader, så beregn ca. 30 min. til serveringstemperatur. Der tages forbehold for udgåede vine.

2008 Chateau Citran, Cru Bourgeois Haut Medoc 1198,-
2006 Chateau La Lagune, 3. Cru Haut Medoc 1450,-
2011 Chateau Charmail, Cru Bourgeois Haut Medoc 898,-
2012 Chateau Cantemerle Haut Medoc 998,-
2006 Chateau Palmer, 3. Cru Margaux 3950,-
2012 Chateau Malescot St. Exupery, 3. Cru Margaux 1398,-
2004 Les Pagodes de Cos, Chateau Cos d’Estournel, 2. Cru St. Estephe 898,-
2010 La Dame de Montrose, Chateau Montrose, 2. Cru St. Estephe 1398,-
2012 Larose de Gruaud, Chateau Gruaud Larose, 2. Cru St. Julien 998,-
2005 Chateau Leoville Poyferre, 2. Cru St. Julien 2450,-
2015 Les Fiefs de Lagrange, Chateau Lagrange, 3. Cru St. Julien 798,-
2003 Chateau Duhart-Milon, 4. Cru Pauillac 1498,-
2012 Echo de Lynch Bages, Chateau Lynch Bages, 5.Cru Pauillac 998,-
2012 Les Teourelles, Chateau Pichon Longueville Baron, 2. Cru Pauillac 998,-
2008 Chateau de Fieuzal Pessac-Leognan 998,-
2011 Chateau Fombrauge St. Emilion 898,-
2013 Chateau Trimoulet St. Emilion 798,-
2000 Chateau Canon, Grand Cru Classé B St. Emilion 1950,-
2014 Chateau Lafleur Gazin Pomerol 848,-
2014 Domaine du Pegau, Chateauneuf-du-Pape Rhone 1250,-
2013 Clos de L’ecu, 1. Cru Beaune, Domaine Faiveley Bourgogne 998,-
2006 Clarendon Hills Syrah McLaren Vale 2250,-
2003 Dominus, 20th Anniversary Napa Valley 2750,-
2005 Tignanello Toscana 1988,-
2003 Solaia Toscana 3998,-

Udover denne liste findes der et endnu større udvalg I vores vinkælder, spørg tjeneren for mere info og eventuelt rundvisning eller vinsmagning.