Frokostmenu

Frokost menu/lunch
Kl. 12.00-15.00

Fynsk øl sild – Rejer – Gravad Dådyr
Herring – Shrimps – Marinated deer
Hering – Garnelen – Marinierte Hirsch

Confit de Canard med knust kartoffel og julegarniture
Confit de Canard with mashed potato and Christmas garnish
Confit de Canard mit Kartoffelbrei und mit Weihnachten Garnierung

Vanilje Parfait med Mandarin og Kumquat
Vanilla Parfait with Mandarin and Kumquat
Vanilleparfait mit Mandarine und Kumquat

Kr. 298,-

Kroens sild med rugbrød dkr 98,-
Herring / Hering

Rejecocktail Dkr 118,-
Shrimp cocktail / Krabben cocktail

Okse carpaccio med ristede kerner dkr. 98,-
og hjemmelavede syltninger
Ox carpaccio /Ochsencarpaccio

Cremesuppe med dagens fisk Dkr 108,-
Cream soup with fish of the day
Cremesuppe mit Fisch des Tages

Salat med vinaigrette og crouton Dkr 98,-
Salad with vinaigrette and croutons
Salat mit Vinaigrette und Croutons

Dagens fisk med brændende kærlighed Dkr 148,-
Fish of the day with Bacon and onion
Fisch des Tages mit speck und Zwiebeln

Flæskeæggekage (Tilberednings tid 25 min.) Dkr 138,-
Omelette with bacon / Eierkuchen mit Speck Min. 2 pers

Pariserbøf med frisk rå æggeblomme Dkr 168,-
Rødbeder, frisk peberrod, løg, kapers, sennepspickles
Minced beef steak with beet root, fresh horse radish, onions, capers, mustardpickles
Hacksteak mit rote Bete, frische Meerrettich, Zwiebel, Kapern, Senfpickles

Dansk bøf med bløde løg Dkr 168,-
Danish minced beef with onions. / Dänisches Hacksteak mit Zwiebeln.

Stjerneskud Dkr 188,-
Dampet og stegt rødspætte filet på ristet brød med rejer og dressing
Steamed and fried fish fillet on toasted bread with shrimp and dressing
Gedünstet und gebraten fisch Filet auf geröstetes Brot mit Garnelen und Dressing

Wienerschnitzel Dkr 198,-
Wiener schnitzel / Wienerschnitzel

Menuire stegt rødspætte med dkr. 238,-
nye kartofler, smørsauce, tyttebær
og Persille
Menuire Fried Plaice with New potatoes, butter sauce, Cranberries and parsley
Menuire Fried Scholle mit neue Kartoffeln,Buttersauce, Preiselbeerenund Petersilie

Steak af kødkvæg Dkr 348,-
Steak / Steak

Hjemmelavet bærkage med pisket cremefraiche dkr. 88,-
nødde crunch samt syltede bær
Homemade berry cake
Hausgemachter Beerenkuchen

Kroens Gateau Marcel med sorbet Dkr 88,-
Gateau Marcel with sorbet
Gateau Marcel mit sorbet