Festmenuer · Tyrstrup Kro · Christiansfeld

Selskabsmenuer på Tyrstrup Kro

Fra den klassiske festmenu til en hel aften med gourmet, vin og natmad. Vi sammensætter menuen efter anledningen, sæsonen og jer.

SE VORES SELSKABSMENUERSEND FORESPØRGSEL

MENUOVERSIGT

Find jeres menu

FRA KL. 11.00 – 14.00

Frokostbuffet

Fra pris pr. person kr. 348,-

SE MENUEN
  • Røget laks, skinke, salater mv.
  • Farceret unghane og kalvecolotte med årstidens kartoffel og garniture.
  • Oste fra Elmegaarden
  • Kage og is

Pris ved inkl. suppe kr. 398,- pr. person
NB: Børn under 6 år – halv pris.

SE GOURMETMENU

(MIN. 20 PERSONER)

Klassisk menu

Fra pris pr. person kr. 698,-

SE MENUEN

Velkomst

Forret
Suppe – valgfri
Butterdejsskal med høns i asparges

Hovedret
Kildegaarden kalvesteg med grønt
Kildegaarden oksesteg med sønderjysk hvidkål

Dessert
Islagkage
Fromage – valgfri

Drikkevarer
Vinmenu ad libitum under middagen
Øl og vand ad libitum under middagen
Kaffe/te med sødt

NB: Menuen skal bestilles senest en uge før arrangementet.

SE GOURMETMENU

(MIN. 20 PERSONER)

Festmenuen

Fra pris pr. person kr. 598,-

SE MENUEN
  • Husets aperitif
  • 3-retters klassisk festmen (valgfri – Vælg fra liste med valgmuligheder)
  • 1 glas hvidvin og 2 glas rødvin
  • Kaffe/te med sødt

SE GOURMETMENU

(FAST PRIS – MIN. 20 PERSONER)

Helaftens-arrangement

Fra pris pr. person kr. 848,-

SE MENUEN

Velkomst
Husets aperitif eller sablet mousserende vin

3-retters udsøgt festmenu (valgfri – Vælg fra liste med valgmuligheder)

Drikkevarer
Vinmenu og dessertvin ad libitum under middagen
Øl og vand ad libitum under middagen
Kaffe/te med sødt
Bar med fadøl, vin og sodavand

Natmad (valgfri – Vælg fra liste med valgmuligeder)

Alternativ:
Som 7 timers arrangement – 3 retter alene:
Pris pr. person kr. 398,-

NB: Menuen skal bestilles senest to uger før arrangementet.

SE GOURMETMENU

(MIN. 20 PERSONER)

Gourmet arrangement

Fra pris pr. person kr. 1.098,-

SE MENUEN

Velkomst
Bobler og appetizer

4-retters gourmetmenu (varierer efter sæson)

Drikkevarer
4 gode vine ad libitum
Kaffe med sødt

Opgradering:
Som 7-timers arrangement med blød bar og natmad:
Pris pr. person: kr. 1.498,-

NB: Menuen skal bestilles senest to uger før arrangementet.

SE GOURMETMENU

VÆLG FRA LISTEN

Valgmuligheder

Festmenuen & Helaftensarrangement

SE MENUEN

Forretter
(1) Tuncarpaccio med crème fraîche, citronskal og sprødt.
(2) Tapastallerken med specialiteter fra Spanien og Italien, med eller uden fisk.
(3) Oksecarpaccio med syltede svampe, salater og rygeostcreme.
(4) Lavbagt torsk med syltet selleri, brunet smørsauce og sennepskorn.
(5) Røget laks med urtemayonnaise, tyttebær og chips.
(6) Pocheret laks med dildmayonnaise, broken gel på citron og riskiks.
(7) Skindstegt rødfisk med spaghetti af squash og urteslør.

Hovedretter
(8) Kalvecuvette med portobellosvampe og brøndkarse.
(9) Confiteret svinebryst med sprød svær og calvadossauce.
(10) Kalveculotte med årstidens grønt og rødvinssauce. (kan fås med eller uden chilimarinering).
(11) Dry rub af spidsbryst, flødemajs og sæsonens grønt.
(12) Duet af unghane og kalveculotte med kreation af sæsonens grønt.
(13) Lammekølle med rosmarin og hvidløg. (+ kr. 48,-).
(14) Helstegt oksemørbrad med pommes Anna og rødvinssauce. (+ kr. 75,-).

Desserter
(15) Citrontærte med mocca-iscreme, serveret med årstidens frugt.
(16) Chokoladefondant med vaniljeis og syltede bær.
(17) Desserttallerken med kage, mousse, is og sorbet. (fås også som dessertspejl).
(18) Crème brûlée med vanilje og årstidens syltede frugt, serveret med vaniljeis.
(19) Kromandens citronfromage med flødeskum og syltede citronskaller.
(20) Mazarinkage med brunsvigersauce og årstidens bær, serveret med vaniljeis.
(21) Kraftig kaffe-chokoladekage med marengs og syltede bær, serveret med vaniljeiscreme.
(22) Ostetallerken.

Klassiske receptionshapsere
(min. 15 personer og min. 5 enheder pr. person)
(23) Fingersandwich med røget laks – kr. 48,-.
(24) Minicroissant med rejefyld eller kyllingesalat – kr. 48,-.
(25) Grissini bagt med ost fra Elmegaarden, artiskokcreme à part – kr. 48,-.
(26) Serranoskinke med forskellige meloner – kr. 48,-.
(27) Osmotisk agurk med røget laksetatar – kr. 48,-.
(28) Fingerost fra Elmegaarden – kr. 48,-.
(29) Kage, pr. stk. – kr. 48,-.
(30) Saltede nødder – kr. 48,-.

Ganerenser
(31) Champagnesorbet – kr. 48,-.
(32) Limegranité – kr. 48,-.
(33) Granité af røde bær.

Kager, diverse
(34) Hjemmelavet kransekage – kr. 38,-.
(35) Småkager, pr. kuvert – kr. 28,-.
(36) Hjemmebagt kringle – kr. 48,-.
(37) Chips og peanuts til baren – kr. 28,-.

Diverse drikke
(38) Kaffe/te – kr. 48,-.
(39) Øl, kande – kr. 165,-.
(40) Vand – kr. 39,-.
(41) Husets avec, cognac/likør, pr. stk. – kr. 58,-/78,-.
(42) Årstidens velkomstdrink, pr. glas – kr. 78,-.
(43) Husets gode vine, pr. flaske – kr. 298,-.
(44) Portvin eller sherry, pr. glas – kr. 78,-.
(45) Muscat, pr. glas – kr. 68,-.

Vinkuvert 1
(46) Hvidvin, rødvin & dessertvin, 1 glas af hver. Kr. 298,-

Vinkuvert 2
(47) Hvidvin, rødvin & dessertvin, serveres ad libitum. Kr. 348,-

Natmad
(48) Croissant med reje og hønsesalt.
(49) Flæskeæggekage med det hele.
(50) Hotdogs med det hele.
(51) Sønderjysk pølsebord.
(52) Kartoffelsuppe med purløg & bacon.

SE GOURMETMENU
HENT MENUER I PDF

MODTAG UFORPLIGTENDE TILBUD

Udfyld formularen

    KONTAKTOPLYSNINGER





    OM ARRANGEMENTET





    Ja, vi ønsker overnatning for gæsterne


    Menuer til festen

    På Tyrstrup Kro tilbyder vi selskabsmenuer til livets særlige begivenheder. Vælg mellem klassiske menuer, festmenuer og gourmetoplevelser med sæsonens råvarer, gode vine og personlig service. Uanset om du planlægger bryllup, fødselsdag, konfirmation, firmafest eller en anden fest, skaber vi rammerne for en hyggelig og mindeværdig oplevelse.

    PRAKTISK INFO

    Godt at vide

    Menuerne bestilles fra 20 personer. Vi har flere sale i forskellige størrelser, så I kan være få eller mange — fortæl os jeres antal, og vi finder den rette sal.

    Alle menuer skal bestilles senest to uger før arrangementet, så køkkenet har mulighed for at planlægge menuen og sikre de bedste råvarer efter sæsonen.

    Ja — fortæl os om allergier, vegetar-, veganer- eller glutenfri ønsker ved bestilling, så tilpasser køkkenet menuen til jeres gæster.

    Prisen pr. person afhænger af den valgte menu og eventuelle tilkøb.

    VI HJÆLPER MED PLANLÆGNINGEN

    Skal vi tage en snak om jeres selskab?

    Fortæl os om anledningen, antal gæster og ønsket dato, så vender vi tilbage med et forslag til menu og lokale.

    UDFYLD FORMULAR

    +45 74 56 12 42 · post@tyrstrupkro.dk