*Markerede retter kan kun nydes som en del af den komplette menu*

Torsk – Kål – Wasabi
Ballotine af koldrøget torskm/ syrnet spidskål, wasabicreme & savoykål

*Havtaskekæbe – Muslinger – Urter*
Havtaskekæbe m/ urte brunoise, muslinger & muslingesauce

*Jordskok – Ricotta*
Ravioli m/ jordskok & Ricotta, jordskok chips & jordskok suppe

Secreto – Svampe – Kastanjer
Secreto m/ ristede svampe, friterede svampe & kastanjer

Hovedret
Vildt af sæsonen
Vildt m/varm linse salat, græskarpurré, bagt græskar, blanquette sauce

Brie – Pesto – Kiks
Brie m/grov pesto af dagens urter. knas & oliven

*Ananas – Mandler – Appelsin
Ananas ravioli m/mandelcreme. koriandersirup & appelsinperler

Æble – Crumble – Vanilje

Hasselbagt æble m/hjemmerørt vaniljeis, crumble & isomalt touille

2 retter – 398,-
3 retter – 468,-
4 retter – 548,-
8 retter – 838,-