Tyrstrup Kro

Vinmenu

Gourmet vinmenu, Gourmet wine menu, Wein Gourmet-Menu

Få en god vin oplevelse som er afstemt til hver ret

 

4 retter / 4 courses / 4 Gerichte kr. 498,-
8 retter / 8 courses / 8 Gerichte kr. 698,-


Luxus vinmenu, Luxury wine menu
Luksus Wein-Menu

En vinoplevelse udover det sædvanlige, her støver vi nogle gode flasker af fra
samlingen i kælderen

A wine experience beyond the ordinary, we dust off some good bottles from our wine cellar collection

Ein Wein-Erlebnis über die gewühnliche, hier sind wir Staub einigen guten Flaschen aus der Sammlung in den Keller

4 retter / 4 courses / 4 Gerichte kr. 748,-
8 retter / 8 courses / 8 Gerichte kr. 998,-


 

 

Darling River Semillon/Chardonnay, Australia                                           kr. 298.

Let eksotisk præg af moden ananas i bouqueten, afløst af

frisk og velafbalanceret frugtsyre i den fyldige finish.

 

Moulin d ´Argent Chardonnay Vielles Vignes, Loire                                               kr.   348.-

Silkeblød og smøragtig chardonnay fra gamle vinstokke. Tydeligt

udtryk med citrus, mandler og hvide blomster i den fyldige finish

 

Mortera, Blanco Verdejo, Spanien                                                  kr.   328.-

Gylden grønlig farve, meget frugtagtig, frisk og afbalanceret

 

Emotion No 2 Chardonnay/Viognier, Languedoc                                        kr.   338.-

Flot parfumeret næse med smør og hvide blomster, fyldig og

mineralsk med intense krydrede noter af urter og rensende syre

 

Pouilly Fumé Cedric Bardin                                                  Kr.    488.-

Frisk, livlig og blomsteraromatisk. Flot struktur med en for

området så velkendte let ”kalkede” aroma med stålsat klassisk stil

 

Riesling Grand Cru Schoenenburg/Steinklotz, Hunawihr                           Kr.     428.-

Mineralsk, tør og ganerensende med lækker tone af klassisk

Alsace pertroleum i næsen. Elegant, stor og kompleks

 

Chablis Billaud-Simon                                                                     kr.   598.-

Helt klassisk fra velkendt superproducent med klare grønne toner, flot dybde

og herlig rensende frugtsyre i den lange læskende finish

 

Grüner Veltliner Von Stockstal, Ecker-Eckhof, Wagram, Østrig                            kr.   388.-

Toner af hvid peber, fersken og grønt æble toner op af glasset, afløst

af frisk, sitrende frugt med livlig syre og elegant understregende frugtsødme

 

Brauneberger Riesling Kabinett Fritz Haag, Mosel                                                Kr.    498.-

Toppen af poppen!!. Fritz Haag laver Spitzenklasse Riesling

hver gang fra sine marker omkring Brauneberg. Forførende

frisk syrlig og sødlig til sidste dråbe.

 

Dashwood Pinot Gris, Marlborough, New Zealand                                                kr.    448,-

Forførende rig og kælen med masser af moskusagtig frugt,

underliggende frugtsødme og rensende syre

 

Badenhorst Secateurs Chenin Blanc, Swartland                                        kr.    388.-

Uhyre elegant med frisk citrus, lime og finesserige toner

af honning. Fyldig, mineralsk og overbevisende.

 

Enquera Verdil Valencia                                                                  Kr. 378,-

Frisk frugt med blød syre og krydrede toner af fad

Le clos Corbieres                                                                  kr.   328,-

Frisk blød frugtsmag med tilpas frugt syre og lang eftersmag

 

La Vieille Ferme, Côtes du Ventoux Rosé, Perrin Frères, Rhône                           kr.   388.-

Masser af elegant frugt med et frisk hint af orange og urter giver en særdeles

Behagelig rosé med både kraft og finesse.

Haut Flassac Syrah/Cabernet Sauvignon, Languedoc                                            kr.   298.-

Mørk, dyb og frugtmættet med god krop, elegant kirsebær

og touch af cacaobønne. Flot lang og klædelig frisk finish.

 

Romanico, Teso la Monja, Toro, Spanien                                       kr.   428.-

Sort og fyldig Tempranillo fra et af Spaniens bedste vinhuse.

Markant krydret frugt med flot integreret tannin og lang flot finish.

 

Lavia, DO Bullas                                                                   kr.   448.-

God moden Crianza, fin balance mellem frugt og fad, krydret aroma

Vanilje og hindbær, samt og syre

 

Domaine Martinolles Pinot Noir, Limoux                                        Kr.   368,-

Superelegant Pinot fra det sydvestlige Frankrig. Mørke bærnoter,

frisk fylde og forbavsende rigdom med pikant krydret sødme.

 

Saint Estephe de Montrose                                                 kr.  398,-

Særdeles vellykket projekt fra dette højt estimerede Estephe slot.

Dybde, elegance og fornem klassisk Medoc aroma med integreret

tannin og lang frugtmættet eftersmag

 

Rimbalso Appassimento, Ca Vendri, Veneto                                              kr.   368.-

Simpelthen lækker, indsmigrende og særdeles karakterfuld Veneto med

fuld power på sødmefuld tørret frugt og læskende elegance

 

Valpolicella Ripasso, Ca Vendri, Veneto                                                     kr.  388.-

Helt igennem vidunderlig Ripasso med svesker, balsamico og tørrede

svampe, stor smækker fylde og harmonisk fadpræget finish.

 

Chianti Tenute Poggiotondo, Toscana                                                        kr.   388.-

Læskende og uhyre velduftende Chianti med lækker aroma af

søde kirsebær, tørret løv og en anelse vanille fra fadlagringen

 

Verdera Carinena – Garnacha Emporda                                                     kr.   348.-

Let kraftig med solbær og blommenoter, afrundet finish lagret på ståltanke

 

Brampton Shiraz, Rustenberg Wineries, Stellenbosch, Sydafrika                         kr.   428.-

Moder-style med intens næse af oliven og søde sorte bær. I munden

tæt og massiv med stor flæsket power

 

Eos Estate Petite Sirah, Paso Robles, California                                        kr.   548.-

Et brag af en vin med et væld af skovens vilde bær, mørk chokolade, sort kaffe

og et stabiliserende underlag af afblødende træ fra lagringen.

 

Sebastiani Zinfandel, Sonoma County, Californien                                    kr.   398.-

Dyb, sødmefuld og krydret med den klassiske pebrede stil fra Zinfandel-druen.

Altid en vinder med sin umiddelbare powerfulde frugt og lange aromatiske finish

 

Chiantari Nero d´Avola, Vigneti Zabu, Sicilien                                           kr.  388,-

Særdeles mørk med stor indtagende næse af sort knust peber og solbær,

varm og frugtmættet med blød og lækker krop

 

Blauer Zweigelt Brillant, Ecker, Wagram                                                   kr. 368,-

Utrolig charmerende med flot rubin farve, markant næse af hyldebær og

krydderurter, flot saftig fylde og lang lækker eftersmag

 

Il Pastore di san Gioliano Sicilien                                                    kr.   398,-

Lavet af Peter Vinding Diers.  Kraftig u filtreret. Lavet på Nero d’avola

 


 

Glas

Gourmet vinmenu. Gourmet wine menu
Wein Gourmet-Menu
Få en god vin oplevelse som er afstemt til hver ret

Get a good wine experience that is customized to each course

Holen Sie sich eine guten Wein Erfahrung, dass zu jedem Gericht zugeschnitten ist

4 retter / 4 courses / 4 Gerichte kr. 498,-
8 retter / 8 courses / 8 Gerichte kr. 698,-

Luxus vinmenu, Luxury wine menu
Luksus Wein-Menu

En vinoplevelse udover det sædvanlige, her støver vi nogle gode flasker af fra
samlingen i kælderen

A wine experience beyond the ordinary, we dust off some good bottles from our wine cellar collection

Ein Wein-Erlebnis über die gewühnliche, hier sind wir Staub einigen guten Flaschen aus der Sammlung in den Keller

4 retter / 4 courses / 4 Gerichte kr. 748,-
8 retter / 8 courses / 8 Gerichte kr. 998,-

 

 

Kroen har et større udvalg af Vintage Port i flere god årgange.

Desuden kan vi tilbyde sent høstet vin fra Skærsøgaard i Dons eller en god Sauternes

Kontakt venligst personalet for yderligere information.

Superlækker saftbombe med herlig sødme, fin læskende syre & charmerende boblende skum.

Snoqualmie, Muscat Canelli kr. 88,-
Columbia valley Intens & velduftende muscat med stor fylde
& pikant krydret eftersmag.

Pineau des Charentes Blanc 10 år Château de Beaulon, Cognac kr. 88,-
Enestående kombination af frisk sød hvid druemost
& gammel cognac, lagret på cognac fade i 10 år.

Pineau des Charentes Rouge 10 år Château de Beaulon, Cognac kr. 88,-
Enestående kombination af frisk sød rød druemost & gammel cognac,
lagret på cognac fade i 10 år.

2004 Chateau Paveil de luze Margaux kr. 698,-
2005 Chateau Desmirail Margaux kr. 778,-
2006 Chateau Palmer Margaux kr. 3950,-
2003 Chateau Segla Margaux kr.688,-
2003 Chateau La Lagune Haut Medoc kr. 1650,-
2006 Chateau La Lagune Haut Medoc kr. 1450,-
2003 Chateau Camensac Haut Medoc kr. 698,-
2003 Chateau Duhart – Milon (Lafite) Pauillac kr. 998,-
1990 Chateau Pichon Lonqueville(Comtesse) Pauillac kr. 2750,-
1999 Chateau Grand Puy Ducasse Pauillac kr. 1950,-
1999 Chateau Pichon Lonqueville(Baron) Pauillac kr. 1750,-
2005 Chateau Leoville Poyferre Saint Julien kr. 2450,-
2004 Chateau Pagodes de cos Saint Estephe kr. 896,-
2000 Chateau Canon 1. Cru classe Saint Emilion kr. 1950,-
2007 Chateau La Gravette Certan Pomerol kr. 1250,-
2008 Mersannay « Les Echezeaux » kr. 880,-
2007 Clos Des Myglands Faiveley kr. 996,-
2001 Cote Rotié E. Guigal La Mouleni kr. 5750,-
2006 Domaine Du Pegau Chateau neuf de papé kr. 1250,-
2005 Domaine Du Pegau Chateau neuf de papé kr.1250,-
2004 Domaine Du Pegau Chateau neuf de papé kr. 1250,-
2006 Clarendon Hills Cabernet Sauvignon Brookman kr. 1950,-
2006 Clarendon Hills Syrah Hickribotham kr. 2250,-
2006 Hacienda Monasterio Ribera delDuero kr. 1750,-
2003 Dominus Napa Valley kr. 2750,-
2003 Solaia Toscana kr. 2950,-
2006 Masseto kr. 4500,-
2005 Tiganello kr. 988,-
2006 La Sevre Nuove Ornellaia kr. 1250

 

Vi har desuden et stort udvalg af de store vine i store flaske størrelse.

Spørg venligst betjeningen.


Vil du bestille bord? Ring til os på +45 74 56 12 42 Bestill via e-mail